סלט עוף ועדשים שחורות טעים בריא מזין מפוצץ בחלבון - אם אתם רוצים לשמור על אורח חיים בריא, נמצאים בחיטוב או סתם רוצים להכין ארוחה בריאה ואתם מתים על סלטים קבלו מתכון לסלט בשרי סופר טעים עם חזה עוף מתובל בדבש עדשים שחורות וירקות טעימים, מלפפונים, עגבניות, כרוב סגול, לבן, גזר, ועוד דברים טובים! תוכלו לתבל את הסלט איך שתרצו אך פלפל מלח טחינה ומיץ לימון יספיקו לכם! יש באתר עוד מתכון לסלט חזה עוף ממכר עם שלל ירקות ופטריות שאתם חייבים להכין בבית! בכללי אם אתם בקטע של סלטים לחצו כאן וצפו בקטגוריית המתכונים לסלטים באתר. כל המתכונים עולים קודם כל לעמוד האינסטגרם שלי לפני האתר! ממליץ לעקוב אחריי.
משרים את העדשים השחורות במים מספר שעות ואח"כ מבשלים מספר דקות עד לריכוך, מסננים שוטפים ומניחים בצד עד שיתקררו
מוסיפים לקערה את כל מרכיבי המרינדה של חזה העוף ומערבבים היטב, טועמים ומתקנים תיבול אם רוצים, מוסיפים את חתיכות חזה העוף הדקות ומעבירים למקרר לכמה שעות (לא חובה), אח"כ אופים בתנור על 180-190 מעלות חום עליון תחתון לא טורבו כ-25 דקות או עד שמזהיב ומוציאים, מחכים שיתקרר.
חותכים את כל הירקות, את הגזר חותכים לרצועות, מוסיפים לקערה גדולה, מתבלים עם מיץ סחוט מלימון שלם או לפי טעם, ממליחים מפלפלים מערבבים ומוסיפים כ-200-300 גרם חזה עוף חתוך לקוביות או כמה שבא לכם, מערבבים היטב מוסיפים טחינה ומגישים, בתיאבון.
מלח פלפל לפי טעם, אפשר לוותר על אבקת המרק אבל אני חושב שלא כדאי לוותר יש גרסה ללא מונוסודיום גלוטמט!
