פנקייק חלבון ללא אבקת חלבון כ-14 פנקייקים סה"כ יוצאים מהכמות הזו, צבעתי חלק עם קקאו והפכתי אותם למעין פנקייק שוקו, הוספתי סירופ מייפל ללא תוספת סוכר יצאו פה פנקייקים סופר טעימים עם שיבולת שועל שאומנם נכון שהיא פחמימה אבל היא מלאה בסיבים תזונתיים, יצא פה מתכון חלבון מעולה! יש באתר עוד מתכוני חלבון מטורפים וקלים להכנה וכמובן אם אתם בקטע של מתכונים ללא אבקת חלבון אז יש לי באתר מתכון מעולה לעוגת גבינה חלבון ללא אבקת חלבון שאתם חייבים להכין וכמובן עוד פנקייק חלבון בננה מיוחד ללא אבקת חלבון! עקבו באינסטגרם לעוד מתכונים.
מוסיפים לקערה את כל המצרכים טוחנים את השיבולת שועל או שקונים קמח שיבולת שועל, מערבבים היטב ומחלקים ל-2 קערות.
לקערה אחת מוסיפים כף או כף וחצי קקאו ומערבבים וככה בעצם יהיו לנו פנקייקים שוקו וניל.
מחממים את מחבת השקעים של מגנוס (ברגע שהנקודה האדומה הופכת לבהירה לצבע ורוד בהיר זה אומר שהיא מוכנה לעבודה) עם מעט תרסיס שמן זית.
יוצקים מהבלילה בשקעים שבמחבת, סוגרים עם המכסה (מקבלים עם המחבת מכסה) וככה הפנקייקים יתבשלו טוב יותר, ברגע שמתחילות להופיע בועות במרכז ושבצדדים רואים שהתחיל להיות עשוי הופכים בזהירות. ממשיכים לטגן את הפנקייקים בעוצמת אש בינונית עד שמוכנים ונזהרים לא לשרוף.
מגישים עם עוד מייפל ללא תוספת סוכר ושוקולד צ'יפס עם אחוז קקאו גבוה. לא חובה אך רצוי!
ערכים תזונתיים מלאים
כ-107 גרם חלבון לכל הפנקייקים
כ-130 קלוריות לפנקייק
כ-22 גרם פחמימה לפנקייק
כ-2.6 גרם שומן לפנקייק
