פנקייק חלבון ללא אבקת חלבון עם יוגורט פרו בננה שיבולת שועל ועוד דברים טובים בלי להסתבך תקבלו פנקייקים עם כ-60 גרם חלבון! (חישוב קלורי מפורט למטה פר פנקייק!) מטורף, קל ומהיר להכנה, כמו שכולנו אוהבים, בלי להסתבך יותר מדיי... שווה ממש! יש באתר שלי עוד מתכוני חלבון סופר שווים וטעימים שתוכלו להכין בקלי קלות! יש גם כמובן מתכון לעוגת פנקייק חלבון שוקולד משוגע שאתם חייבים לנסות להכין בבית! עקבו אחריי באינסטגרם כדי לקבל את המתכונים לפני כוווולם!
מועכים את 2 הבננות בקערה היטב, מוסיפים את הביצים ושאר המרכיבים מרסקים מועכים ומערבבים לתערובת אחידה (אם רוצים ממש חלק אפשר לטחון במעבד מזון).
מחממים שמן קוקוס במחבת פנקייקים ויוצקים מצקת מהבלילה לאמצע המחבת, ברגע שמופיעות בועות הופכים ומטגנים עד שמוכן (כ-2-3 דקות מכל צד עוצמה 5-6 באינדוקציה).
ניתן להגיש עם חתיכות בננה וסירופ מייפל, תהנו
חישוב קלורי להכל:
כ-1000 קלוריות
כ-60 גרם חלבון
כ-30 גרם שומן
כ-95 גרם פחמימה
חישוב קלורי לפנקייק אחד:
כ-142 קלוריות
כ-8.5 גרם חלבון
כ-4.2 גרם שומן
כ-13.5 גרם פחמימה
והערכים התזונתיים הכתובים הם של המתכון ל2 סועדים או לסועד 1?
הערכים הכתובים הם לכמות שמופיעה בכל המתכון. בסוף אתה יכול לחלק את כמות הפנקייקים בכמות הערכים ולקבל ערך מדויק לכל פנקייק. בהצלחה.
כשר לפסח?
לא, כיוון ששיבולת שועל לא כשרה לפסח. אפשר להחליף אותה בתערובת "קמח" ללא גלוטן. אותו יחס ואותה כמות כמו השיבולת ויצאו אחלה פנקייקים. וכמובן את החלב שיבולת שועל יש להחליף לחלב רגיל.