בטטות מוקרמות בתנור הכי טעימות בעולם! עם שמנת מתוקה, מיקס גבינות מגורדות ועוד דברים טובים, מנה ראשונה חלבית מושלמת לאוהבי המוקרמים וכל מתכוני הגבינות למיניהם! (כמו למשל כדורי פירה וגבינות מטוגנים) עקבו אחר ההוראות ותאמינו לי שאתם תודו לי ואני אפילו אשמח אם תכתבו לי למטה או באינסטגרם איך יצא לכם! יש באתר עוד מתכונים חלביים נפלאים שתוכלו להכין כמו למשל תפוחי אדמה מוקרמים בטעם פיצה כמו של הדוכנים, עקבו אחריי באינסטגרם לקבלת מתכונים לפני כולם והירשמו לערוץ היוטיוב שלי כמנויים עוד היום ולחצו על הפעמון לקבלת התראה לטלפון הנייד כשעולה מתכון חדש! בנתיים צפו במתכון הוידאו:
משמנים את הבטטות בשמן זית (לשטוף לפני כמובן) ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות לכ-שעה (משתנה מתנור לתנור) או עד שהן רכות מבפנים.
בזמן שהבטטות בתנור למחבת מוסיפים את החמאה ושמן הזית מביאים להמסת החמאה ומוסיפים בצל לבן חתוך לקוביות + את פטריות השמפיניון חתוכות לפרוסות ומטגנים עד להזהבה ומניחים בצד.
מוציאים את הבטטות מהתנור, חותכים נייר אפייה ל-2 ועוטפים כל אחת מהבטטות ומייצרים צורת סוכרייה, חותכים באמצע של כל בטטה ומוציאים כשלושתרבע מהתכולה של כל בטטה לקערה גדולה (לא מוציאים הכל).
לאותה קערה מוסיפים את הפטריות והבצל שטיגנו מקודם ואת הגבינות המגורדות את אגוז המוסקט המלח הפלפל גבינת השמנת המתוקה וגבינת השמנת שום שמיר ומערבבים הכל היטב.
מערבבים הכל היטב וטועמים אם רוצים מתקנים תיבול.
ממלאים כל אחת מהבטטות מילוי יפה ומפזרים מלמעלה גבינה צהובה מגורדת + גבינת פרמז'ן מגורדת ומכניסים לתנור על 200-250 מעלות להשחמה לכ-10-15 דקות (משתנה מתנור לתנור), מוציאים ואוכלים, בתיאבון.
אם נשארה לכם מהתערובת ניתן להוסיף אליה קמח וביצים ולהעביר לתבנית אנגליש קייק והופ יש לכם פשטידת בטטה וגבינות מטורפת :)
ניתן לשחק עם הגבינות המגורדות ולהחליף למה שאתם אוהבים.
אם אין שמנת מתוקה אפשר להשתמש בשמנת לבישול אבל אין ספק שהמתוקה הרבה יותר טעימה ומושחתת!
מתכון מושלם טעים ממש!
כיף גדול, תהנו! :)