אורז צהוב אחד אחד עם גזר ובצל לבן - רעיון לתוספת לארוחת צהריים לכל יום בשבוע או לשבת המלכה! מתאים גם כתוספת לארוחות לחגים או לבופה עשיר, יש באתר גם מתכון לאורז בסמטי לבן אחד אחד בקלי קלות וגם לאורז מלא ארוך עם ירקות שתוכלו להכין בקלי קלות! בכללי יש באתר כל מיני מתכונים לתוספות מכל מיני סוגים! עקבו אחריי באינסטגרם כדי לקבל את המתכונים לפני כולם.
שוטפים את האורז בקערה עם מים עד שהמים שקופים כדי שהארסן יצא החוצה (ניתן לקרוא על ארסן באורז בגוגל)
מקלפים ומגרדים 2 גזרים בינוניים, חותכים חצי בצל לבן לקוביות
מוסיפים לסיר 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל מספר דקות בעוצמה בינונית ואח"כ מוסיפים לעוד 2-3 דקות את הגזר ומערבבים
מוסיפים את האורז השטוף והמסונן לסיר ומערבבים קצת, מוסיפים את התיבול: שלושתרבע כפית כורכום, כפית מלח (או לפי טעם), כפית שום גבישי, חצי כפית פלפל לבן/שחור ומערבבים היטב. (למי שאוהב תוסיפו מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט)
תוסיפו 1.5 כוס מים חמים (על כל כוס אורז - כוס וחצי מים חמים) ותערבבו, תכסו במגבת (שימו לב שאין לה ריח של מרכך כביסה) ובמכסה הסיר, תנמיכו לעוצמה נמוכה (למשל 4 באינדוקציה) ובשלו 20 דקות, אחרי 20 דקות סגרו את האש ותנו לסיר לעמוד (בלי לפתוח) 15 דקות ורק אז תפתחו והנה לכם אורז צהוב אחד אחד מושלם, תהנו
כוס בנפח 240-250 מ"ל
הכנתי למשפחה וקיבלתי מחמאות תודה על מתכון טעים ומעולה 😋
כיף גדול! תהנו!
מתכון קל וטעים מאד אימצנו בחום
תהנו נשמה