סלט עגבניות חריף על האש - מתכון קל לסלט ליום שישי, יום העצמאות או כל יום אחר בו תרצו משהו חריף וטעים! סלט קליל שאפשר לעשות גם במחבת וגם בתנור וכמובן על האש (כמו שעשיתי), עקבו אחר ההוראות ויצא לכם סלט מושלם! אם אתם חובבי חריף צפו בעוד מתכונים חריפים ואם אתם חובבי עגבניות צפו בעוד מתכונים עם עגבניות באתר, אשמח אם תירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב שלי ותלחצו על הפעמון לקבלת התראה לטלפון הנייד כשעולה מתכון חדש. בנתיים צפו במתכון הוידאו:
מחממים מנגל (אפשר בתנור או במחבת) וצורבים כ-קילו עגבניות מגי ופלפלים ירוקים חריפים (לא יותר מדיי)
מעבירים לקערה ועוטפים אותה בנייר כסף לכ-10 דקות דקות או עד שהירקות מתקררים.
אח"כ מוציאים את נייר הכסף, מקלפים את העגבניות והפלפלים וחותכים גס, חותכים עוד 2 שיני שום קצוץ קצוץ או שכותשים אותן ומוסיפים לקערה, מוסיפים מלח פלפל ושמן זית לפי טעמכם האישי ומערבבים
ניתן לשמור במקרר מספר ימים
ניתן להוסיף או להפחית את כמות הפלפלים
לא חייב עגבניות מגי אך רצוי
במקום מנגל אפשר לצלות את הירקות על מחבת או לשים בתנור בשלב האמצעי
