מיני פריטטה חלבון כ-10.5 גרם חלבון וכ-128 קלוריות בפריטטה אחת! ארוחת בוקר מושלמת וסופר טעימה ומזינה שכל אחד יאהב, יש בפריטטות גבינות רזות, בטטה, פטרוזיליה, גבינה צהובה (שאפשר להמיר אגב ל-5%!) ועוד דברים טובים! פשוט תכינו את זה! יש באתר עוד ים מתכוני חלבון מעולים אם אתם בקטע של חיטוב! עקבו אחריי באינסטגרם לעוד מתכונים שווים! כמובן שאחרי שתכינו את הפריטטה אפשר לקנח עם אחד מקינוחי החלבון המעולים שיש לי באתר פה.
חותכים בצל לבן בטטה ובצל ירוק ומטגנים במחבת שמפניה של מגנוס עם מעט תרסיס שמן זית, מדי פעם מוסיפים מים עד שהבטטה מתרככת והבצל מזהיב יפה, מוסיפים מלח ופלפל (לא יותר מדיי כי הבולגרית מלוחה) ומוציאים לקערה ומחכים שיתקרר.
חותכים 4 פרוסות גבינה צהובה 9% לקוביות ומוסיפים, לוקחים 100 גרם גבינה בולגרית יבשה ומועכים הידיים לבפנים, קוצצים צרור פטרוזיליה ומוסיפים, טורפים 8 ביצים L ומוסיפים (תוודאו שהתערובת התקררה כבר) מוסיפים עוד קצת מלח אם רוצים ומערבבים הכל היטב.
מרססים מעט שמן זית במחבת השקעים של מגנוס ובעזרת מברשת הסיליקון מברישים טוב וגם בצדדים, מחכים שתתחמם ויוצקים מהבלילה עד כמעט לגובה (לא למלא יותר מדיי!), מנמיכים לעוצמה בינונית-נמוכה מכסים ומחכים כ-15 דקות, אח"כ בעזרת כף הסיליקון שמקבלים ביחד עם המחבת הופכים בקלי קלות את המיני פריטטות ונותנים להן עוד טיגון של כמה דקות. המטרה פה היא לא לשרוף את התחתית ושבפנים הכל יהיה חי - זו הסיבה לטיגון האיטי. תשימו לב ששום דבר לא ידבק לכם והמחבת הזו מדהימה כמובן לפנקייקים! בתיאבון!
אהבתם? פרגנו בלייק ותנו תגובה!
ערכים תזונתיים להכל:
כ-1400 קלוריות
כ-117 גרם חלבון
כ-66 גרם שומן
כ-70 גרם פחמימה
ערך תזונתי למיני פריטטה אחת:
כ-128 קלוריות
כ-10.6 גרם חלבון
כ-6 גרם שומן
כ-6.3 גרם פחמימה
