קובה חמוסטה ובשר סיסקה שמתבשל כמו קונפי בבישול ארוך עם המון המון טעם, מרק חמוץ טוב אוכל מנחם שלא תוכלו להישאר אדישים אליו, לעבור על ההוראות ולהכין בדיוק כמו שעשיתי. הוספתי כפית סוכר לאיזון של החמיצות ויצא לי מושלם! תנסו וספרו איך יצא כאן או באינסטגרם!
מרק קניידלך לפסח - קניידלך בתוך מרק עוף טעים עשיר ומלא עם גזר תפוח אדמה סלרי ופטרוזיליה, הטעם? גן עדן? קשה להכין? ממש לא! בקלי קלות תוכלו להכין את מרק הקניידלך המושלם לשולחן החג! תהנו!
קציצות בשר לימוניות ברוטב חמוסטה שאי אפשר להפסיק לאכול! טעם לימוני משגע, פשוט לשים על אורז לבן ולאכול, מנה עיקרית לשבת המלכה או לסתם יום לארוחת הצהריים המשפחתית, תהנו, זה מנחם וטעים!
מרק תימני עם בשר עוף של סבתא שושנה ז"ל כפי שהייתה מכינה וכפי שאמא שלי מכינה, יש עוד גרסאות כמובן וניתן להוסיף גם גזר וקצת קמח עם מים להסמיך את המרק למי שאוהב. מתכון משובח טעים וקליל לשבת המלכה או כתוספת לארוחת הצהריים.
שווארמה בכיכר לחם שאי אפשר לסרב לה! שווארמה פרגיות עם פיסטוקים גרוסים והרבה טעם ועסיסיות וכל זה נכנס לתוך כיכר לחם שהכנסתי לתנור והפך למעט קריספי! חומוס חריף שיפקה בצל עם סומק ועוד ים דברים טעימים נתנו לי את הביס המושלם!
על קובה תימני שמעתם פעם? סביר להניח שלא - כי זו המצאה שהמצאתי מהראש, פשוט הכנסתי כל מיני טעמים תימנים כמו המרק התימני הקלאסי עם הגזר הכוסברה הבצל השום וכו' והכנסתי את הטעמים האלו למלית הבשר של הקובה.הקובה נצבע בצהוב מדהים מהחוואיג' ומהכורכום. מנה מיוחדת לשבת קודש
