אוכל מסורתי

קובנה תימנית מתקתקה של סבתא שושנה ז"ל - מתכון קל טעים ושווה ליום שבת בבוקר! עם סחוג ירוק תימני אסלי אורגינל, רסק עגבניות, גבינת שמנת וביצה קשה תקבלו ביס חלומי! שווה לנסות! מאכל תימני מסורתי מיוחד שעובר כבר דורות במשפחה, כנסו!

תבשיל בשר ראש עם גרגירי חומוס ברוטב מרוקאי חריף לקחת אורז לבן או חתיכת חלה ולאכול ביחד עם התבשיל פשוט טעים להפליא אתם חייבים לנסות להכין בהול! טעים ברמה אחרת! הקירמול הסופי בתנור נותן את הטעם העמוק!

מעקודה מרוקאית או מחאמר איך אתם קוראים לה? פשטידה מרוקאית עם תפוחי אדמה גזר אפונה, יש הנוהגים להוסיף ביצים קשות גם וזה אפשרי בהחלט, מדובר באחלה פשטידה, נוסטלגית וטעימה שאפשר לאכול עם המטבוחה בשישי בצהריים ולשים בתוך לחם או לאכול לצד מה שרוצים, טעים ופרווה!

קובה מרוקאי מתכון מנצח הכלאה של 2 תרבויות במתכון אחד, הקובה האהוב עם כל הטעמים של הדג המרוקאי שכולנו אוהבים לאכול בשבת המלכה, אתם לא מבינים איזה ביס מחכה לכם, לשים על אורז לבן ולהתענג. תפתחו קצת את הראש ותנסו את ההמצאה החדשה שלי!

ביף בורגיניון צרפתי כמו במסעדות עם טעם מעט מעושן והכל בבישול איטי ארוך שיעניק לכם לבשר אקסטרה טעם ורכות משוגעת. אל תדאגו האלכוהול שביין מתאדה בבישול הארוך ככה שתצטרכו לחכות ולטעום לקראת הסוף את התבשיל המנחם החורפי המדהים הזה.

מיקס ירקות ממולאים בסיר אחד עלי גפן ממולאים כרוב ממולא בצלים ממולאים והכל טבעוני עם אורז עגול פטרוזיליה הרבה לימון טעמים טובים חזקים וממכרים! חובה עליכם לנסות להכין את הסיר הזה!

בצלים ממולאים מקורמלים עם בשר ואורז צנוברים נענע פטרוזיליה ברוטב עם ציר בקר, סילאן, רסק עגבניות עלי דפנה, מקלות קינמון, טעמים טובים וביס מנחם, הבצל רך נימוח ומתמוסס בפה אתם פשוט חייבים לנסות!

קציצות בקרם קוקוס קארי גריל עוף ופיצוץ טעמים, מתקתק חרפריף ובועט, רוטב סמיך שיבוא לכם כמו כפפה עם אורז לבן, פשוט ביס חלומי בפה, אתם חייבים לנסות להכין זה פשוט טעים ברמות קשות!