בצקים ומאפים

בצק פיצה מושלם עם כמה התפחות והמלצות על 3 סוגי קמחים איטלקים שיעזרו לכם להכין את הפיצה המושלמת! חובה עליכם לנסות להכין בבית! תעשו בדיוק מה שעשיתי קנו קמח איכותי ותראו שתצא לכם פיצה מדהימה!

פיתה חלבון 2 מרכיבים בלבד מושלמת למי שמחפש מקור לחלבון ולמי שרוצה משהו בריא וטעים לארוחת הבוקר או לארוחת הערב, יסגור לכם פינה, פשוט מלאו בה מה שתרצו כמו חביתה גבינה צהובה ויהיה לכם המון חלבון שם!

בורקס תרד גבינות ובצל מקורמל שלא תרצו להפסיק לאכול, עם ביצה חומה בצד, מלפפון חמוץ, סחוג ירוק חריף, רסק עגבניות וסלט קטן בצד, הביס? פשוט חלום, התרד והבצל המטוגן יתמוססו לכם בפה עם הגבינות הטעימות, הבצק יצא לכם קריספי ומושלם!

קובנה תימנית אסלית פרווה לשבת המלכה של סבתא שושנה ז"ל בצורת פרחים או שושנים טעימה ברמות מרקם נפלא וקראסט משובח מבחוץ, אתם חייבים לנסות להכין, באמת שזה בכלל לא מסובך ויוצא פשוט נפלא לפי ההוראות שלי!

פיצה כמהין עם בצק פוליש או בצק מקדים תקראו לו איך שבא לכם, פיצה אוורירית במיוחד עם קמח נובולה וטעם יוצא דופן שאסור לכם לא לנסות בבית במידה ויש לכם טאבון זה יצא לכם נפלא וכמובן שאפשר להכניס את זה לתנור גם ויצא נפלא!

גביניות שמרים של פעם עם מעט גרידת לימון בשביל הארומה, בצק פריך שנמס בפה והרבה טעם, אני אישית חולה על הגביניות האלו ויכול לאכול כמה כאלה בכיף על הבוקר עם הקפה, וגם בערב כמובן.. אין מניעה.. :) מי שאוהב כדאי שיכנס ויכין.

ג'חנון שושנים עם סמנה איך להכין סמנה כמו שצריך וכמובן צורת הגשה אחרת - מעין ג'חנוניות שזה רעיון שלי, אינטרפטציה שונה לג'חנון האהוב והמוכר שכדאי לנסות להכין, ג'חנון תלישה כיפי וטעים! לא לשכוח להכין סחוג ירוק בצד

פיצה ברוטב שמנת בצל מקורמל ובטטה שלא תרצו להפסיק לאכול, הטעם? מטורף! ההכנה? אומנם קצת מורכבת אך זה מתאים למי שחובב פיצה ורוצה להוציא פיצה כמו במסעדות הכי נחשבות! רוטב מפוצץ בטעם מתקתק טעים וקוביות בטטה אפויות, פשוט חלום!

לחמניות חלבון פיצה מבצק קוטג' עם הרבה חלבון גבינה צהובה 9% מופחתת שומן, קוטג' 1% שומן וים של חלבונים! הערכים התזונתיים המלאים נמצאים בתוך הפירוט של המתכון :)

מתכון למופלטות למימונה אם חשקה נפשכם במופלטה טעימה אז הכנתי עם אביבית את המופלטה המושלמת זה טעים זה בעובי הנכון והוספנו חמאה ודבש, זה לא מסובך להכנה והכנו אותה בלי מיקסר! שווה לנסות!

פיצה פסטו היא דבר נפלא ואם מכינים את הבצק כמו שצריך אז בכלל הביס? מושלם! מתכון לפיצה פסטו מושלמת וטעימה להפליא שאתם חייבים אבל חייבים לנסות להכין בבית!

במקום פיתה דרוזית הכנתי פיצה דרוזית עם גבינת מוצרלה גרנה פדנו גבינת לאבנה סלט טבולה ועוד דברים טובים שאתם חייבים להכין בבית, נכון אולי מעט מורכב אבל משהו מיוחד וטעים ברמה אחרת! חובה לנסות, כנסו ותכינו למי שיש טאבון ביתי.

לחם בשר במחבת ברזל יצוק עם חציל בלאדי שרוף, טחינה, בשר טחון ושומן מפוצץ בטעם עם בהרט פלפל מלח ועוד דברים טובים! את כל המנה עוטף בצק שנאפה בתנור עם מעט שמן קונפי מרוח עליו ואתם לא מבינים כמה שהמנה הזו טעימה ומתאימה לערב חג.

פוקאצ'ה מפוצצת בועות אוויר ללא לישה במיקסר ורק בעזרת יחס מים גבוה ביחס לקמח ובעזרת קיפולים וקצת סבלנות, התפחה נכונה קמח איכותי ותקבלו פוקאצ'ה מהסרטים, עקבו אחר ההוראות שלי וצפו בסרטון ההדרכה.

פיצה מרוקאית הראשונה מסוגה בישראל עם שום קונפי גבינות מטבוחה מרוקאית חריפה, בצק ביגה, כל ביס? צרחות לשמיים מרוב שטעים, ובסרטון שבפנים תוכלו לצפות בחברים שלי טועמים ונותנים את הביקורת שלהם על ההמצאה שלי :) תהנו!

פיתות ללא גלוטן בטאבון או בתנור שיצאו לכם אווריריות וטעימות להפליא אפילו יותר מפיתות רגילות חובה עליכם להכין בבית! כל מה שצריך זה קמח קאפוטו או מולינו או קמח תמי ללא גלוטן ועוד כמה מצרכים ולעבוד.

כדורי חלבון קוטג' עם גבינה צהובה 9% מתכון קליל ומהיר שתוכלו להכין בקלי קלות לשלוח לתנור והופ יש לכם אחלה מקור לחלבון למי שרוצה ככה משהו טעים מהיר ומזין, נכון שזה קמח אבל אל תשכחו שבסוף הכל מסתכם במאזן קלורי ששונה מאדם לאדם.