טיפים שימושיים

7 טיפים לבחירת אבטיח מתוק לקיץ - איך בוחרים אבטיח מתוק כל השיטות וההסברים בצורה מתומצתת ברורה ומדויקת כולל תמונות.

3 שיטות לקילוף שום במהירות - איך לקלף שיני שום במהירות? 3 טיפים מוצלחים שיעשו לכם חיים קלים במטבח! חובה עליכם לנסות בהקדם!

טיפים לאחסון נכון של מזון יבש - השימושיים ביותר לעבודה נכונה במטבח! כנסו לאתר פודיק ותהנו מתוכן שימושי במיוחד שיתרום לכם בעבודתכם במטבח.

איך מכינים את האורז המושלם? האורז הכי טעים בעולם? בכתבה הבאה ניתן לכם טיפים להכנת האורז המושלם והכי טעים בעולם, כנסו לאתר שלנו עכשיו.

טיפים להכנת אורז מלא - איך להכין אורז מלא טעים מופרד אחד אחד - כל השיטות וההסברים המפורטים נמצאים בכתבת התוכן באתר פודיק, כנסו!

איך להפוך מתכונים חלביים לפרווה? כל התשובות לשאלות בכתבה אחת שתסייע לכם להבין את העקרונות הפשוטים של העניין הזה - מעניין ושווה למי שאלרגי לחלב או לטבעוניים שלא רוצים לאכול מאכלים חלביים, תהנו!

14 טיפים לעבודה יעילה ומהירה במטבח - המומלצים ביותר! טיפים שווים שיעשו לכם חיים קלים ויקצרו לכם את זמני העבודה, מומלץ להיכנס! מתאים גם לטבח המתחיל.

למה כדאי לאכול לחם שיפון + טיפים לאפייה - יתרונות בריאותיים וגם סגולות מרפא, כתבה נפלאה שתתרום לכם.

בשנים האחרונות, הולכת וגוברת המודעות לחשיבותה של תזונה בריאה ומזינה. בישול ביתי הוא לרוב בריא יותר, כיוון שיש שליטה על כמות השמן, הסוכר והמלח שאתם משלבים במאכלים שלכם. במאמר נציג בפניכם כמה טיפים שימושיים, שיעזרו לכם להכין אוכל בריא יותר. מדדו כמויות שמן: כשאתם מוסיפים שמן למאכלים שלכם, חשוב […]

כשאנחנו אוכלים קינוחים, אנו מתענגים מהטעמים הנהדרים ומהצבעים המיוחדים, אך צבעי המאכל המלאכותיים מסכנים את בריאותנו. יש בהם חומרים שלא היינו רוצים להכניס לגוף שלנו, ביניהם נפט, חומצות חנקניות ובמקרים מסוימים אפילו בנזן, שזוהי תרכובת אורגנית דליקה, חסרת צבע ורעילה. אז איך בכל זאת נוכל לצבוע את ה […]

לכל אחד יכולות לקרות תקלות באפייה ובבישול. גם בעלי ניסיון רב שנים במטבח נוטים לטעות מדי פעם ובהיסח הדעת לא מדייקים בתבלינים, בזמנים או בכמויות. באופן כללי, תמיד מומלץ להיצמד למתכון, אך גם אז, לעיתים קורה מצב שמשהו משתבש. אתרנו "פודיק" כאן כדי להציג בפניכם תקלות נפוצות באפייה ובבישול ולהראות לכ […]

ארטישוק הוא ירק מזין מאד, שהיה בשימוש כבר בימי היוונים והרומאים. הוא מכיל מגוון ויטמינים ומינרלים, המסייעים בין היתר בתהליכים של ירידה במשקל, בשמירה על איכות הראייה, בחיזוק המערכת החיסונית ובאיזון רמות הסוכר בדם, כך שרבים בוחרים לשלב אותו בתפריט שלהם. הארטישוק מככב במנות שמכינים בחורף ובאביב, […]

אף אחד לא אוהב לראות נמלים מתרוצצות לו במטבח ולכן, אם זיהיתם אפילו מעט נמלים המתחילות לסמן את המטבח שלכם כיעד, כדאי למצוא דרכים להיפטר מהן ולמנוע את הגעתן המחודשת. הפתרון הקל ביותר הוא הדברה עם חומרים כימיים, אך הדברה עלולה לפגוע לא רק בנמלים אלא גם בכם ובסביבתכם. ריכזנו עבורכם מספר שיטות למיג […]

זרעי הפשתן יכולים לתרום רבות לבריאות שלכם. הם מסייעים, בין היתר, בהפחתת לחץ דם וכולסטרול, בירידה במשקל ובשיפור מצב הרוח. אין זה פלא שהם היו חלק משמעותי מתזונת האדם עוד מימי קדם. לאחרונה, אימתו מחקרים מדעיים את יתרונותיהם הבריאותיים ותזונאים רבים ממליצים לשלבם בתפריט היומי. מהם זרעי הפשתן? מדוע […]

לרוב, אנו משתמשים בתבלינים כדי להוסיף טעמים, צבעים וניחוחות מיוחדים לאוכל שלנו. אך, מסתבר שהתבלינים גם הופכים את המאכלים שלנו לבריאים יותר. חלקם יכולים להוריד כולסטרול בדם, להקל על כאבי בטן ואפילו להפחית את הסיכויים לחלות בסרטן. "פודיק" כאן כדי להציג לכם שמונה תבלינים, שיהפכו את החיים שלכם לבר […]

החלטתם שאתם רוצים להפוך לטבעוניים, אבל חוששים שכבר לא יישאר לכם מה לאכול? עומדים לארח אנשים טבעוניים ולא בטוחים כיצד להכין להם פשטידה, עוגה או מאפים טעימים? תתפלאו, אבל אתם יכולים להפוך כמעט כל מתכון לטבעוני עם חומרי הגלם הנכונים ועם הקפדה על כללי האפייה הטבעונית. במאמר הבא נציג בפניכם כמה טיפ […]

אם אתם אופים לעיתים תכופות, אתם וודאי כבר יודעים שתמיד יש מקום לטעויות בזמן האפייה. בין אם אתם מתכננים להכין עוגה, עוגיות או מאפים אחרים, הכנו עבורכם כמה טיפים שימושיים, שיעזרו לכם להתחמק מהטעויות שכבר נעשו על ידי אחרים ולאפות מאפים מושלמים. בחרו את הקמח שלכם בקפידה: גם אם נדמה לכם שכל הקמחים […]

אוכל הוא מההנאות הגדולות של החיים, אך, בימינו העמוסים, לא לכולם יש זמן להשקיע בהכנת אוכל טוב וטעים. אם גם אתם מוגבלים בזמן, אתרנו "פודיק" כאן כדי לשתף אתכם ב-21 טיפים, שיעזרו לכם לקצר את זמן הבישול במטבח. התחילו בחימום: ברוב המקרים, נזדקק למים רותחים או לתנור חם כדי להכין את האוכל. לכן, ברגע […]

אוהבים לבשל? צוות "פודיק" הכין עבורכם 25 טיפים שיעזרו לכם לשדרג את העבודה במטבח וליצור מנות טעימות במיוחד. טיפים להכנת פחמימות: בשלו תפוחי אדמה עם הקליפה: קליפת תפוחי האדמה מעניקה להם טעם וערכים תזונתיים נוספים. לפני שאתם מכניסים את תפוחי האדמה בשלמותם אל הסיר, צרו חיתוך עדין מסביב למרכזם. בת […]

תנור האפייה הוא מהמכשירים החשמליים החשובים ביותר שקיימים במטבח. אנו משתמשים בו כדי לרכך ירקות, לאפות מאפים שונים, כמו עוגות ופשטידות, ולעיתים אף כדי לחמם מחדש תבשילים. אבל, איך משתמשים בתנור האפייה בצורה נכונה? "פודיק" כאן כדי לעשות לכם סדר ולהסביר על חלקיו השונים של התנור, כדי שתוכלו להוציא מ […]

הקומקום הוא מהמכשירים השימושיים ביותר במטבח. אנו משתמשים בו, בין היתר, כדי להכין משקאות חמים, להכין דייסות ולחמם מים לבישול מהיר. אך, כדי לשמור על הקומקום ולוודא שהשימוש בו יהיה בריא ותקין לאורך זמן, עלינו לדאוג לתחזוקתו השוטפת. הצטברות של אבנית בקומקום פוגעת בטעמם של המשקאות החמים, מאיטה את ת […]

תחליפי ביצים נועדו למי שאינו יכול לאכול ביצים או לקהל הטבעונים, לרשותכם רשימה שתספר לכם במה ניתן להחליף את הביצים לאפייה ולבישול טבעוני, כדאי להיכנס ולקרוא, תהנו.

חשבתם שכבר ידעתם הכל בנוגע למטבח? כנראה שלא - הרשו לנו להציג לפניכם 20 טיפים שישדרגו לכם את העבודה במטבח! טיפים שימושיים שיעשו לכם חיים קלים, כדאי להיכנס לקרוא ולהחכים :) תהנו וספרו בתגובה אם תרמנו לכם.

מאפי שמרים הם מהמאפים האהובים ביותר על אנשים. הם מלאים בטעמים נהדרים וממלאים את החלל בריחות נעימים. רבים היו רוצים להכין מאפי שמרים בבית, אך חוששים שתהליך הכנתם מסובך מדי. "פודיק" כאן כדי להפוך את התהליך לפשוט יותר עבורכם. קבלו 14 טיפים שימושיים ופשוטים להכנת בצק שמרים. בחרו בשמרים המתאימים ל […]

יש לכם מתכון לעוגה נהדרת, אך אין לכם את גודל התבנית הנדרשת? רוצים להפוך את העוגה הגדולה שאתם מכינים בדרך כלל למספר עוגות אישיות? או שאולי אתם רוצים להגדיל כמויות ולאפות עוגה גדולה מהרגיל? "פודיק" כאן כדי לעזור לכם להמיר תבניות בגדלים שונים ולהכין את העוגות או המאפים, שעליהם אתם חולמים. הכירו […]

רבים נמנעים משימוש בסיר לחץ, משום שהם חוששים להסתבך ולהשתמש בו בצורה לא בטיחותית. אולם, עם קצת תרגול, ההפעלה של סיר הלחץ היא פשוטה למדי. סיר הלחץ חוסך בחשמל או בגז ויכול לקצר לכם משמעותית את זמן הבישול של קטניות, בשרים וירקות קשים, תוך שמירה על הטעמים והערכים התזונתיים שלהם. במדריך של "פודיק" […]

בימינו, מדפי הסופר מלאים בלחמים, עוגיות ומאפים העשויים מקמח כוסמין. אך, מהו אותו קמח כוסמין ובמה הוא שונה מקמחים אחרים? במאמר זה, נספר לכם את כל מה שרציתם לדעת על קמח כוסמין, כולל יתרונות בריאותיים וטיפים לאפייה נכונה. כך, תוכלו להחליט בעצמכם האם כדאי לשלבו בתזונה היומיומית שלכם. מהם היתרונות […]

שיבולת שועל היא מהדגנים הבריאים והמזינים ביותר. היא אינה מכילה גלוטן ומלאה במגוון רחב של מינרלים, וויטמינים, נוגדי חמצון וסיבים, שתורמים רבות לגוף ולנפש. רבים צורכים שיבולת שועל על בסיס יומיומי בשל יתרונותיה הבריאותיים הרבים, ביניהם יכולתה להוריד רמות סוכר בדם. קיימים עשרות זנים של שיבולת שועל […]

גנאש הוא אותו רוטב שוקולד מפורסם, שבו אנו משתמשים בין היתר לציפוי עוגות שוקולד ופרלינים, למילוי עוגות שכבות ולהכנת טראפלס. יש שאפילו משתמשים בו בתור מטבל לפונדו. הוא הומצא בצרפת בשנות ה-50 של המאה הקודמת ומאז כבש את העולם. כל אוהבי הקינוחים ישמחו לשלב את הגנאש במתכונים שלהם, אך השאלה היא – כיצ […]

המטבח הוא המקום שבו אנו קולפים וקוצצים ירקות, מבשלים תבשילים, אופים מאפים, שוטפים כלים ועושים שלל פעולות נוספות, כך שאין זה פלא שזהו גם החלל שנוטה להתלכלך הכי מהר בבית. ניקיון יסודי של המטבח יתרום רבות לבריאות שלכם וגם יעזור בשמירה על המשטחים ועל המכשירים שאתם משתמשים בהם דרך קבע, כמו התנור וה […]

בעבר, אנשים היו צריכים לנצל את המזון שלהם תוך זמן קצר, כיוון שלא היה להם מקפיא. היום, לשמחתנו, אנחנו יכולים לאחסן את המזון שלנו במקפיא וליהנות ממנו גם חודשים לאחר הרכישה. עם זאת, חשוב לדעת את הכללים להקפאת מזון, כדי שלא יקרה מצב שבו טעמם, צבעם או מרקמם המקורי ייפגמו. אם תעשו את זה נכון, תוכלו […]

אם טרם שמעתם על הכוסמת, הגיע הזמן שתכירו את הצמח הבריא הזה, שהגיע אלינו מאסיה ונמצא בשימוש כבר למעלה מ-8,000 שנה. רבים נוטים להתבלבל וחושבים שמדובר בדגן, אך למעשה, הכוסמת היא צמח שזרעיו משמשים לאכילה. בשנים האחרונות, עם עליית המודעות להשפעת מזונות על בריאותנו, אנשים רבים בוחרים לשלב את זרעי הכ […]

לפעמים מתחשק איזשהו מאפה מתוק, אבל אין חשק לרדת למאפייה או להתחיל להכין עוגה מאפס. בדיוק בשביל הרגעים האלו, כדאי שתהיה לכם עוגה או עוגייה טעימה במקפיא. ההקפאה שימושית גם במקרים שבהם כבר הכנתם עוגה, אבל לא סיימתם את כולה. במקום לזרוק את העוגה שנשארה בטענה שאינכם מתכוונים לאכול ממנה בימים הקרובי […]

המדריך השלם להכנת ביצה קשה לפי מידת עשייה, ביצה עלומה ועוד, חובה להיכנס למי שרוצה להכין את הביצה המושלמת!

ירקות הם מהמזונות הבריאים והמזינים ביותר, אך כדי להוציא מהם את המיטב חשוב לצרוך אותם כשהם טריים ועסיסיים. וזה לא תמיד עניין פשוט. וודאי קרה גם לכם, שבחרתם בסופר פרי או ירק שנראה לכם מרשים ורענן, אך כשהגעתם הביתה גיליתם שמבפנים הוא בכלל לא טרי ואפילו רקוב. בשביל להימנע מחוויות מאכזבות שכאלו, רי […]

רובנו גדלנו על המטבח המסורתי, שכולל בשר, ביצים, גבינות ודגים. אבל, בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים עוזבים את המטבח המסורתי ועוברים לתפריט צמחוני או טבעוני. בניגוד למה שחלק מהאנשים חושבים, המטבח הצמחוני והטבעוני הוא לא פחות עשיר, מזין וטעים מהמטבח המסורתי. אם תשתמשו בחומרי הגלם המתאימים ותהיו י […]

אנשים המרבים לאפות נתקלים לא פעם במתכונים הדורשים המסת שוקולד. ניתן להשתמש בשוקולד המומס לציפוי עוגות, עוגיות ואפילו לפונדו. אבל איך עושים את זה נכון? "פודיק" כאן כדי לתת לכם את התשובה המפורטת ביותר, שכנראה לא תמצאו באף מתכון. בכתבה נספר לכם על חמש שיטות, שיעזרו לכם להמיס את השוקולד בצורה הנכו […]

איך להכין מנגל בריא יותר? איך לשמור על המשקל ואיך להקפיד על אורח חיים בריא גם כשאוכלים בשר על המנגל? כל התשובות לשאלות נמצאות בכתבה הנפלאה הזו שכתבנו עבורכם, כנסו ותקראו עכשיו את אחת הכתבות הטובות ביותר במדור הבריאות שלנו.

הקורונה פגעה לכם בשגרת החיים? הסגר גרם לכם לעלות כמה קילוגרמים? לא נורא, אף פעם לא מאוחר מדיי! בכתבה הזו נסביר לכם כיצד ניתן לרדת במשקל, לעשות דיאטה בריאה ומאוזנת ולהנות מאורח חיים בריא ונכון, כנסו נסו ושיהיה לכם בהצלחה בירידה במשקל.

אם אתם אנשים ששואפים למצויינות המאמר הזה יתאים לכם בול! נספר לכם כיצד לבשל גרגירי חומוס כמו שצריך ואיך לשמור על הערך התזונתי שלהם, כנסו, תקראו תנסו בבית ותגיבו איך יצא לכם התבשיל או החומוס שהכנתם. בגרגירי חומוס ניתן כמובן להשתמש למגוון רחב של מאכלים!

10 יתרונות בריאותיים של גריסים + איך להכין אותם - מידע שימושי, טיפים מומלצים ושווים במיוחד! כנסו וקראו עכשיו, למדו מה ההבדל בין גריסים רגילים לגריסי פנינה, למה כדאי לאכול את הגריסים ואיך עושים איתם אוכל, שווה!